Bratwursthäusle in Nürnberg

Bratwursthäusle bei St. Sebald, Rathausplatz 1, 90403 Nürnberg

Was wäre Nürnberg ohne seine berühmten Nürnberger Rostbratwürstel? Das habe ich mich letztens bei einem Kurzbesuch in der Stadt des berühmten Christkindlesmarkt auch gefragt und das Bratwursthäusle bei St. Sebald angesteuert. Die Rostbratwürstel werden hier noch vom eigenen Fleischhauer selbst hergestellt und über Buchenholz gegrillt, was unter anderem für den wirklich köstlichen Geschmack sorgt. Serviert werden die Würstel traditionell auf Zinntellern. Wer eine extra große Portion bestellt, der kann schon mal einen herzförmigen Zinnteller vorgesetzt bekommen, was schon einmal vorab ein leichtes Lächeln ins Gesicht zaubert. Ist der Zinnteller leergeputzt, wird aus dem leichten Lächeln ein seeliges und zufriedenes Grinsen. "So gut haben wir schon lange nicht mehr gegessen." Als Beilage gibt es selbstgemachten Kartoffelsalat, Weinsauerkraut oder frischen Kren. Scharfer Senf sowie Brot und Gebäck stehen schon griffbereit an jedem Tisch.

Falls es Sie einmal nach Nürnberg verschlägt, dann empfehle ich zuerst einen Besuch auf der Burg und danach die kleine Stärkung im Bratwursthäusle. Es lohnt sich :-)